幾乎所有菜系都會出現的元蹄，可見其受歡迎的程度。 辦桌學苑採獨特手法，用滷汁慢慢醞釀出鮮香Ｑ彈的肌理與豐潤的內在，絕對讓您了嚐就知道是非凡的功力，吃上一口幸福滿溢，深深愛上。